海鱼类肝脏经过炼制提取油脂制成鱼肝油。它能防治维生素A和维生素D缺乏症，促进人体新陈代谢，提升免疫力，促进脂肪代谢。如何正确给婴幼儿服用鱼肝油你知道吗？首先要学会如何选购优质鱼肝油，然后还要清楚服用禁忌及注意事项。
什么是鱼肝油
鱼肝油是由海鱼类肝脏炼制的油脂。国际上鱼肝油生产的传统原料为鳕鱼、大菱鲆鱼等。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。
制作工序：
1.在冰点脱去部分固体脂肪；
2.用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素Ａ与维生素D3调节浓度。
3.加以适量的稳定剂。
形态气味：
常温呈黄色透明液体状，略带有特异的鱼腥味。
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2015-11-23
