每位妈妈的体质不同,对于饮食所起的反应也有不同,所以哺乳期能不能吃韭菜因人而异。
在中医上,韭菜属于辛类食物,进食后对人体有一定刺激,同时具有回奶的作用。韭菜中含有较多的胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,同时韭菜还含有大量的膳食纤维,能改善肠道,润肠通便,对于产后便秘有一定的好处。如果是奶水比较充足、体质又比较好的妈妈,可以少量地吃点韭菜;如果是奶水不足的妈妈,最好还是不要吃了。而且,正因为韭菜含有大量纤维,所以吃多了会导致轻微的腹泻,影响到哺喂中的宝宝。
在中医角度,韭菜为辛温补阳之品,有温中行气、散血解毒、温补肝肾、保暖健胃的作用,非常适合食用,哺乳期产妇更可以多加食用。
而在西医角度看来,韭菜含有丰富的营养成分。每100克鲜韭菜中含维生素B2 0.09毫克,维生素C39毫克,胡萝卜素3.12 毫克,磷43毫克,钙84毫克,铁8.9毫克和可食纤维1.2克。除上面这些,韭菜还含有较多的脂肪、蛋白质和硫化丙烯。硫化丙烯是一种辛香挥发物质,也是韭菜辛香味的来源,有促进食欲及杀菌的功效,对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。
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