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麦芽的介绍

麦芽的介绍

  本品为禾本科植物大麦Hordeum vulgare L.的成熟果实经发芽干燥而得。将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约0.5cm时,干燥。

麦芽的做法大全

  1.麦芽山楂饮

  原料:麦芽10克,山楂3克

  做法:

  1. 先将山楂切片与麦芽分别炒焦。

  2. 取炒麦芽,炒山楂加水1碗,共煎15分钟,取汁,加入红糖调味即可。

  2.炒麦芽汁

  原料:麦芽、神曲、山楂各10克

  做法:

  1、把这三味药加100毫升水,煎15分钟后;

  2、倒出药汁,加点白糖,分成两次趁热服。

  3.山药麦芽水

  原料:山药、莲子各15克,麦芽、茯苓各5克,白砂糖15克

  做法:

  将上述各料一同研粉,然后用开水冲服即可。

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2015-11-24 标签:

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