1.锅中加水,煮开后,下入西米,煮25分钟左右。一边煮,一边搅一搅。25分钟后,关火,盖上盖子焖七八分钟。——水量宽一些,我用了250g西米,2L水
2.西米呈透明状,中间有小白点时,捞出,置流动的水下冲一冲,再沥去多余水分[ 查看全文 ]