1.细砂糖放入鸡蛋中,用手动打蛋器打散,细砂糖融化备用
2.将阿萨姆红茶放入热水中,闷一会,加入牛奶,开火煮开,然后再闷一会,让茶叶味更好的释放
3.将煮好的奶茶用过滤网过滤至茶壶中
4.然后将茶壶中的奶茶慢慢倒入打散的鸡蛋中,一遍倒一遍搅拌,一定要防止鸡蛋结块
5.最后倒入杯中,撒上适量肉桂粉即可