1.蚕豆去壳洗净,虾米洗净备用
2.取干净的锅把水烧开,放入去壳的蚕豆汆熟,捞起过冷水冷却备用
3.新鲜百合洗净备用,锅烧热倒入少许色拉油,放入虾米翻炒几下
4.再放入新鲜百合翻炒几下,最后倒入蚕豆翻炒,看百合断生后加入细砂糖少许,盐和鸡精翻炒几下即可起锅