1.黄瓜、www.Tulaoshi.com金针菇、香菇基本按1:1:1。
2.黄瓜洗净去皮切丝,先用盐腌上。
3.金针菇去根,拆散,焯水。香菇洗净,焯水。水中加点盐可杀菌。
4.沥水,稍凉后香菇切丝。
5.香葱、蒜、姜切碎。