1.香肠切片或者粒均可,葱切末,青红椒切斜片
2.面条放锅里煮,我用的是Tulaoshi.com冷冻的鲜面条。煮至基本无硬芯,千万别煮过了
3.捞出,用凉水浸泡,控干水份
4.锅内放油少许(香肠里面也含油),加入葱爆香,加入香肠片,煸炒,生的香肠加入少许清水,略炖片刻,熟的可免
5.将面条放入,晃动锅子,煸炒