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松花醉鸡卷如何做好吃

松花醉鸡卷

松花醉鸡卷的做法图解1

1.鸡腿去骨,用剪刀会方便些,从一端的关节出剪开。鸡腿肉去骨后,用倒背或者肉锤拍松。在鸡皮那片tulaoShi.com,用牙签扎一扎,便于腌制时入味

松花醉鸡卷的做法图解2

2.把胡椒粉,少许黄酒和酱油,及少量鸡涂抹在鸡肉和鸡皮两面上,并多做一会儿“按摩”。然后把松花蛋剥皮。如果鸡腿肉足够大,可以卷入整只松花蛋,如果觉得卷不住,就切开两半

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