1.排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块,排骨和山药分别飞水捞出
2.锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
1.上好的排骨切好,准备焯水。[ 查看全文 ]