冬荫功汤
1.将虾的头部摘下,剪去枪、须,剥去虾身外壳(保留尾部最后一节)并去除虾线;草菇洗净对半切开;红辣椒去蒂和籽;姜切厚片、香茅切成段,青柠檬切成片
2.起油锅,放入虾头和虾身煸炒至变色取出;再加入适量油,煸炒姜片、香茅、辣椒和草菇,加入适量的水,将虾头和柠檬片放入,大火烧开后转小火煮20分钟,调入鱼露和tuLaoShi.com椰浆定味,加入虾身,放上香菜即可
冬荫功汤
1.将虾去头去壳,把虾壳和虾头放入汤堡内,加入水四杯,大火煮滚后转小火烧15分钟
2.15分钟后捞出虾壳和虾头,加入1汤勺鱼露...[ 查看全文 ]