1.略略灼熟金针菇及娃娃菜
2.好的煲仔菜,我觉得应该入味,而味不浊,肥牛如果没有经过灼煮,会产生很大的泡沫www.Tulaoshi.com,可是如果煮过度,又会变老,所以,关火之后,我再用灼熟金针菇之后的清水余温,轻涮肥牛,让肥牛先经过一次...[ 查看全文 ]