1.将牛展肉切块,飞水(用沸水汆烫,洗去血沫)
2.苹果洗净切大件(苹果可不削皮),去核;百合干用水洗净泡发待用;陈皮洗净待用
3.砂锅中放入适量清水,将除盐以外所有食材放入
4.大火煮开后,转小火煲3小时左右,食前用盐调味