1.用咖啡研磨机器将咖啡豆打成粉
2.放入小锅中,加入全脂牛奶和奶油,煮沸后放15分钟,让咖啡的香味完全释放
3.分钟后用滤网滤去咖啡渣,牛奶奶油溶液再次用小火煮沸后备用
4.将蛋黄放图老师入一个大碗中,加入细砂糖用打蛋器打至浓稠
5.在蛋黄中一点点加入牛奶奶油溶液,边加边不停搅打