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1、包菜边洗边用手撕成大小合适的块,掰去中间粗粗的菜杆,尽量控干水分。
2、干辣椒切段、大蒜要末。
3、锅里放油烧至五成热,放入干辣椒和蒜末小火爆香。
4、放入包菜后改大火迅速翻炒。
5、看到包菜稍炒软后放盐和适量蒸鱼豉油调味,继续拈...
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2013-01-03
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