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煎鸡and肥牛双拼饭如何做好吃

煎鸡and肥牛双拼饭

1.准备好各种原料,没买到绿菜花用了小西红柿代替

2.鸡腿1个,从侧面切开,踢掉骨头。

3.剔骨后的鸡腿肉放在小碗中,加入少许姜粉,白胡椒粉,盐,料酒1勺腌制15分钟左右。

4..腌制鸡肉的同时,我们焯一下肥牛。在冷水中加入料酒,放入肥牛。

5.开锅变色后立刻捞出控干备用。

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