1.准备工作:黄油,鸡蛋室温软化备用。因为我平时都有朗姆酒渍的水果干在冰箱中放着,所以要先挤干水分备用
2.将软化了的黄油放到搅拌缸中,稍微搅拌,加入过筛的低粉和泡打粉
3.搅拌至没有粉状物以后,用中速搅拌至体积增大
4.继续将糖粉和盐一起筛入到缸中,也是先搅拌至没有粉状物以后,用中速打至体积增大
5.将全蛋分成4次加入到3中,充分搅拌均匀