1.1和面,跟面条的面一样。
2.2准备肉馅,把肉剁碎,加入姜末,葱末,藕末,继续剁,直到成了肉泥状。3把肉馅放入一容器里面,打入一个鸡蛋,适量的盐,酱油,味精,十三香,香油,搅拌均匀。
3.4把面揉匀,用擀面杖擀成很薄的片,然后用刀切成馄饨皮大小
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