1.蛋打匀后加入糖粉搅拌至糖溶解,依序放入柠檬皮,过筛的低粉以及溶化奶油,搅拌至柔滑状态
2.入裱花袋,冷藏约半小时
3.同时处理模具.涂油撒粉
4.面糊挤入模,每个大约33克,170度20分tulaoshi.com钟
5.出炉后脱模,膨起的底面朝上放置,冷却即可