1.煮汤量的水加洗干净的排骨煮开,然后转小火慢慢耐心的撇掉浮沫。(排骨比较干净的时候可以不用换水,很容易就可以把浮沫去干净)
2.加虫草花、葱结、姜片小火炖煮。(虫草花按个人习惯决定分量,略有独特味道)
3.约1个小时排骨炖烂后加入各种菌菇,煮熟即可。最后加盐调味