1.魔芋和豆苗都要洗净,一个在袋里有碱水侵泡,另一个根部会tulaoShi.com有细沙
2.锅内放入清水开锅后放入魔芋豆苗开锅放入鸡汁,浓香四溢,在微开的汤里淋如雪白的蛋清,汤熟即可
1.豆苗焯水后过冷,魔芋洗净(也可以焯水)
2.独头蒜拍散切碎。辣椒炸好
3.豆苗和魔芋放入盐、辣椒油、生抽、香醋、糖、蒜末、芝麻拌匀即可