1.水油皮:面粉250克;水125克;猪油40克;白糖50克。油酥:低粉200克;猪油100克。芋头馅:芋头3个;面粉80克。
2.做法:芋头洗净,去皮切成片,蒸熟。很多人对芋头皮过(www.tulaoshi.com)敏,去皮的时候记得戴手套。锅中不入油,烧红,倒入80克面粉,小火翻炒至变色,炒均匀。
3.蒸熟的芋头压成芋泥,加入奶粉,面粉。