1.腊肠表面用热水清洗干净,清除油脂和烟熏残留
2.腊肠切段,1cm左右,放入碗中。腊肠本身有盐,不需要另外加盐。
3.添加黑豆豉、辣椒粉、香葱、味精
4.上蒸锅大火蒸10分钟,再小火蒸10分钟。出锅搅拌下,放入味精、盐调味。
1.取适量笋干菜,加清水,泡上15分钟, 稍稍搓洗一下,倒掉泡的水,再加温开水泡<...[ 查看全文 ]