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1.香菇提前泡发
2.排骨焯水,过凉水备用
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2015-11-27
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炖肘子 1.肘子洗净,放入锅中煮一下,去血。然后趁热剔掉骨头。(骨头不要仍哦!!) 2.套上一次性手套,在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡精和胡椒粉。研制2个小时后,用线绳捆绑起来,免得在炖的过程中,皮肉分离 图老师 ...
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