正宗美味的广式煲仔饭算得上是一道“暖胃又暖身”的正牌靓餐。
1、先把米洗净,将米放入沙煲内,加水浸泡1个小时,一杯米大约放一杯半的水,浸泡是为了让米更容易熟透而不会夹生。 2、姜切丝,腊肠切薄片,菜心用开水过一边备用。
3、米泡好后加入少量的油。 4、下面就开火煮饭啦!水烧开后转小火,慢慢煮。
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