1.西红柿切块,老黄瓜用刨子刨成薄片待用
2.锅内放适量油,下西红柿略翻炒,放适量水,煮至西红柿烂熟。我一般是切成块,然后等西红柿烂熟后,就直接用铲子按按扁,再用长的筷子把皮捞出来,这样很好捞。因为实在是懒得削皮,又不想一直吃到西红柿皮,乃懒人的懒法子