1.琼脂用少量冷水泡软(不包含再190g水中)
2.水和糖混合用小火加热,不断搅拌到琼脂融化
3.糖量可以根据个人口味增减。我自制的红豆沙里没有放糖。所以这里糖量多。大家请酌减
4.放入琼脂继续小火加热搅拌至完全融化
5.关火。倒入红豆沙,混合均匀到完全无块状