1.海鲜菇洗净,用滚水灼熟,冷却后用手撕裂成细条备用
2.马兰头洗净,用滚水灼熟,然后用冷纯净水浸凉
3.于碗中先放入海鲜菇加盐、糖、麻油、2滴辣油调匀,腌上3分钟,然后用手挤出油汁后取出,再放入马兰头,用手翻动几次,使味道和匀即可装盘