1.将锅里家适量的水烧开(水可以稍稍多一点,因为是羹么,毕竟不是粥)
2.玉米渣放到小盆里,放少许冷水解开(防止在玉米渣下锅的时候打成疙瘩)
3.水开后放入玉米渣,一开始要不停的搅拌,把它搅匀
4.开小火慢慢的熬,熬的过程也要经常的搅拌,避免糊锅
5.大概熬上那么三十左右分钟,熬至玉米羹粘稠,满屋飘香的时候