1.红萝卜、土豆去皮切滚刀小块,放沸水中煮熟捞起沥干水待用。
2.番茄底部介十字,放煮过土豆红萝卜的热水里稍浸一会,捞起撕去外皮后切成月牙形。
3.鸡去骨起肉,切小块,放锅里干炒至变色(什么也不用放)。