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1.杏仁放在煮开了水里滚两下,立刻控干冲冷水,此时可以看到表皮皱起来;
2.左右摇晃一下,再用力搓,皮就掉下来了;
3.用一块干净的毛巾把杏仁粒吸干水,并摊开平铺在毛巾上过夜;
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2015-11-27
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