1.米提前一夜浸泡,黑米粽是以黑米和糯米1:4的比例一起浸泡。泡好后滤掉水,白米粽加白糖,黑米粽加红糖拌匀
2.粽叶洗净。取一片,光滑面朝上,接触米。如图卷起
3.放入米,不要太多,然后如图折起,竖起来,用勺子把米稍微压实一下