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1.猪肉馅放入甜面酱、盐、白胡椒粉、姜末、鸡精,搅拌均匀,略腌渍。(甜面酱腌肉拌馅子是我们这里常见滴,更加有味儿哦!亲们可以试试)
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2015-11-27
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荠菜饺子 1.和面:面粉里加入适量水,面粉和水的比例一般为1:0.45-0.5(以一斤面粉为例,倒入清水225克到250克,加入盐1克),揉成面团后加盖醒制1小时,我这是自家种的面粉,面粉的吸水量不同,加水要适宜。不过tulaoshi.com饺子面活得稍微软一点,擀皮容易,也好吃; ...
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棟酷
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qq103189421
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荠菜猪肉饺 1.荠菜洗净,用开水焯好,沥干水分后剁碎。 2.木耳泡发,洗净剁成末,大虾煮熟后,去壳,切成小粒。 3.肉馅中加入姜末、酱油、花椒面、花生油、葱末搅...
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anying1991
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生煎荠菜饺子 1.采摘的荠菜择洗干净 2.切成末 3.鸡蛋炒散、木耳切碎加适量盐与荠菜拌匀制成饺子馅 ...
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QQ150081983方
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猪肉玉米饺子 1.肉糜加盐、糖、胡椒粉、淀粉、生抽、蚝油拌匀,分次加入葱姜水,边加边顺着一个方向不停搅拌,每一次都要等肉糜充分吸收水分再加,这个过程叫打水,这样做出来的馅才会多汁,然后加入香油拌匀,冰箱冷藏腌制半小时以上。 2.腌制好...
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白薯猪肉饺子 1.备猪肉,白薯,香葱。 2.白薯去皮,肉切丁。 3.白薯去皮切碎,肉用料理机打成肉泥,香葱切末。 ...
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453415505gh
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酸菜猪肉饺子 1.把面粉加水,和成光滑的面团 2.用保鲜袋包好,醒20分钟以上 3.把酸菜冲洗,挤掉水分,切小片 ...
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玉米猪肉馅饺子 1.面粉中加一茶匙盐,用筷子搅匀,添加水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟,时tulaoshi间可以更长,面饧到位,饺子皮就好擀。把玉米粒剥下来。往猪肉馅里,放入花椒油,用筷子把肉馅搅开。 2.然后再放入料酒、葱花,姜末,盐、酱油、味精...
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