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芫荽爆鱿鱼
1.把鱿鱼去肠肚摘洗干净,撕去内外膜皮然后用刀破开。
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2015-11-27
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芫荽爆鱿鱼
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爆腰花 1.材料图,将20克黄酒15克生抽5克老抽5克醋兑成汁,加淀粉调成碗芡。 2.猪腰片去腰骚。 3.花刀,(这里不讲太多,处于学习阶段) ...
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爆香! 1.鸡肉切块,入冷水过,烧开,冒一会儿。逼出血水,捞出待用。 2.青红尖椒,巨辣的那种,切成一段待用。 3.热锅凉油,烧热下干红尖椒、麻椒、姜丝、拍扁的蒜瓣爆香,...
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红烧鱿鱼 1.首先葱、姜、蒜切片备用。(这里就省略了几张图片,用它代表一下) 2.胡萝卜切片备用 3.青椒斜刀切小段儿备用。 ...
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金盏鱿鱼 1.1)买回来的急冻鱿鱼片解冻以后用水清洗干净,然后横直刀轻轻的切成花状,记住:不要切断。 2.将切好的鱿鱼片放入热水烫一下捞起。 3.将烫好的鱿鱼片放入冷水里泡着让花儿定型。...
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