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姜香盐灼虾杯
1.锅中放入少许油,稍热,将切好的姜丝爆香
2.倒入少许水于锅中,放入少许盐,烧开
3.倒入活虾,用铲子翻炒,见虾壳变红,继续翻炒2分钟,微干,摆入杯中,即可
姜香白灼沙虾
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2015-11-27
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1.鲜虾用清水浸泡1小时,减去虾须。 2.烧清水,沸后加入花椒、姜丝。 3.大火,倒入虾,加入白醋,虾皮变红色后,立即捞出(可浸入冷水中,保持虾肉脆嫩)。 4.葱丝放调料碗底,撒少许盐,锅中烧热油,倒入姜丝碗中,放入六月鲜即可。 最后做好后效果图如下
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