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自制街头小吃 流糖烤红薯

手心捧着一个热乎乎、香喷喷的红薯,总是带给人千头万绪的回忆。最喜欢挑那种皮焦焦的、一剥就能下来、还流出糖油的烤红薯,味道甘甜,飘香四溢。

1.市场上买来的红薯泡在水里,轻轻地搓掉表面的干泥,尽量不要把红薯皮搓破。如果有发芽的地方一定要用削皮器的尖口处把小芽挖掉。

2.在一个耐热的容器(可在微波炉中使用)里放入全部的红薯,倒进清水,水量没过一半的红薯即可。

3.容器表明罩上一层保鲜膜,使里面的水汽不会露出去。将容器放进微波炉里。

4.点击微波炉的加热按钮,加热6分30秒(600瓦的微波炉)或7分30秒(500瓦的微波炉)。

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2013-02-04 标签:

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