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英式麦芬三明治如何做好吃

英式麦芬三明治

英式燕麦条的做法[图]

英式麦芬三明治的做法图解1

1.材料A(高粉350g,水+一个蛋=240g,盐5g,糖10g,酵母4g,黄油10g)中除黄油外材料揉至扩展阶段,加入黄油继续揉至可拉出大片薄膜,发酵约2小时至2倍大(具体发酵时间根据室温)。发酵好的面团排气,分割四等份,放入模子中,模子内侧要先涂一层黄油。

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