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椒盐板筋如何做好吃

椒盐板筋

花生椒盐花卷的做法[图]

1.板筋收拾干净后,放入高压锅中,加入水,加料酒、几粒花椒和大料、姜片,盖上阀之后十五分钟左右关火。这个压板筋的招是买板筋的时候卖主告诉的,还是挺好的,以前做板筋特别不容易熟,吃起来非常硬,不知道是过火了还是不够火,这回跟人请教了一下,说就直接压15分钟,不能太长,板筋做时间长了又会变硬,所以要掌握好火候。高压锅压15分钟,是火开后加上阀,然后关小火,15分钟后关火

2.板筋煮熟之后,捞出来,然后放到和好的淀粉汁中,淀粉汁加淀粉和面粉,加一点盐,搅拌好后放入板筋,让板筋都挂上...[ 查看全文 ]

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