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平底锅制印度naan
1.面粉、盐、水、酵母粉和成绵软的面团。酵母粉一定要少放,发酵时间足够长,放多了面团酸得太快
2.用橡皮刮刀和面。水的量比较大,所以和起面来非常方便
3.和好的面团放在室温下3个小时待其充分发酵
...
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2015-11-28
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1、先将面粉倒入面包桶中,再启动面包机,然后再慢慢地往里面加水; 2、在面包搅拌快结束,并进入发面状态的前两分钟倒入橄榄油; 3、再取出已发好的面团,并将面团切成6份; 4、将面团揉圆,再盖上保鲜膜,然后静置20分钟; 5、20分钟之后,将面团擀成圆形...
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