1.面粉中分次调入开水,用筷子搅拌成雪花絮状。再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用(最好静置半小时左右,记得用湿布盖上面团哦)。做三鲜蒸饺剩了点儿面团,用来做这个啦
2.两个鸡蛋,加入一小撮虾米、少许葱花、适量盐和几滴料酒(别小看几滴料酒哦,它可是鸡蛋去腥的秘密武器哦)搅拌均匀
3.将分切好的小剂子擀成均匀的面饼(不要像包饺子、包子...[ 查看全文 ]