1.把制作面饼的所有配料按照先液体后固体的原则放入面包机选择和面发酵的功能,1.5小时后面团即发酵到2倍大;(如没有面包机帮忙就手工把制作面饼的所有配料揉成面团,使劲揉,揉到面团能形成一张比较薄的薄膜就可以了。把面团放在30度左右的环境下,盖上保鲜膜,直至发酵到2倍大。)
2.面团发酵的时候,将鸡肉、香菇切成丁,红椒、青椒、洋葱切成片,马苏里拉芝士切成小条