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2015-11-28
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香辣金针菇拌蜇皮 1.提前将海蜇皮浸泡在水里1-2天,去掉盐,矾,砂子等杂质,然后多次用清水冲洗干净 2.金针菇去掉根蒂脏的杂质,然后用流动的水多次冲洗干净 3.锅中放入适量水,烧开后,放...
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金针菇拌芹菜 1.金针菇剪去根部,洗净。 (图老师整理) 2.蒜捣成泥。芹菜去叶,洗净、抽丝后切段,入沸水中灼烫2分钟,捞出过凉。 3.金针菇在加入少许盐的沸水里焯一下,过凉后沥干水分。 ...
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炝拌金针菇 1.将金针菇摘干净,用水冲洗。煮锅放水,烧开。放入金针菇。 (图老师整理) 2.焯过的金针菇过凉水,投凉。 3.把金针菇切成1寸的小段,备用。 ...
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金针菇拌粉丝 1.粉丝用温水泡软 图老师2.金针菇切去根部、洗净沥干,胡萝卜去皮切成细丝,香菜洗净切小段 3.锅中放水烧开,放入泡软的粉丝,一分钟后捞起 ...
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