1.黄油软化后,打至体积乳霜状,体积膨大颜色泛白,分次加入过筛的糖粉,打匀
2.倒入蛋白,划散
3.分次筛入中粉和可可粉混合物,拌匀,注意不要拌过头
4.将面糊装入裱花袋,挤成W型...[ 查看全文 ]