1.鸡蛋去壳放入干净的碗中,用手动打蛋器打散,倒入鲜牛奶拌匀,再放入细砂糖搅拌匀
2.加入糯米粉拌匀,把搅拌好的面糊用粉筛过滤,让面糊到打蛋器提起成一条线的时候算是粘稠度刚好
3.取干净的锅,用中小火烧热,把模具放入锅中,倒入适量的面糊煎至上面的面糊不流动状态,去掉模具把面糊翻面再继续煎,直至两面煎熟起锅备用