1.室温软化黄油打软后加入糖粉、盐打至松发,加入香草精拌匀后分3-4次加入全蛋液拌匀
2.筛入粉类混合物拌匀成团
3.将面团放入保鲜袋内冷藏松弛30分钟,将松弛好的面团分割成10g/个并搓成圆球,将大杏仁一面涂上蛋白,将有蛋白的一面放在小球上,轻压使其贴合,入炉烤制
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