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紫番薯糯米饼如何做好吃

紫番薯糯米饼

番薯饼的做法[图]

1.紫芯番薯去皮,切成厚片,放入开水锅中,蒸15分钟后取出

2.蒸好的番薯,用勺子碾成番薯泥,加入糖和糯米粉混合成面团,分次少量的加水,混合成不沾手不开裂的软面团即可

3.取面团大约40克左右,团成圆型后,用手按成厚度约为7、8毫米的圆饼。或像包汤圆一样,把红豆沙包入,收好口,小心的按成圆饼形状即可

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