1.中等大小土豆一个,切细丝,再拦腰切上几刀,保证每根都别超过两厘米
2.洋葱少许切碎丁
3.把土豆、洋葱和燕麦片(我用的是免煮的,三四大勺)都放进一个大碗里。再打上两个鸡蛋,加适量盐、少许鸡精、胡椒粉、糖搅拌均匀。静置五分钟,为了让燕麦吸满水分