1.将玉米面、黄豆面和小米面按照1:1:1的比例混合,这个比例可以自己掌握,不是很大关系的,只是口味会有所不同而已
2.慢慢加水,边加水边用筷子搅拌,将其充分混合,弄成干湿适度的面团
3.这个程度即可。不用想着像白面一样反复揉搓了,这几个粉粉都没有筋度,不易粘连的