海带大肉卷 入口的惊艳
海带是营养很丰富的一道食材，含有大量的碘质，有“碱性食物之冠”一称。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，故长期使用碘剂，于甲亢不利。
1、五花肉切成4cm左右宽长条备用；姜、八角等配料洗净，备用。
2、海带洗净，泡掉盐味备用。
3、放入加了葱姜的水中焯一下，捞出备用。
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2013-02-27
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