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酱牛肉炒饭
1.准备酱牛肉一块。
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2015-11-28
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酱牛肉 1.牛肉洗净,分割成若干块,大小随你的意——我这次用了1KG牛肉,分成了五块,三大两小 2.将分割后的牛肉块,浸泡在清水里,让肉里面的血水出来——浸60至90分钟即可 3.牛肉浸过之后...
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私家酱牛肉如何做好吃
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私家酱牛肉 1.牛腱子肉洗净 2.锅中不放油炒热盐后放入10g花椒炒出香味,放凉备用 3.用手给牛腱肉做按摩,用炒好的花椒盐腌制1-2天。 ...
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qian2832497986
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简易酱牛肉如何做好吃
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简易酱牛肉 1.牛肉整块儿,做去血水处理 2.沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、香叶、小茴香各少许用纱布扎成小口袋备用,料包内调料可以根据自己口味自行增减 3.在清水里放入黄酒、葱块...
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询票971041132
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自制酱牛肉如何做好吃
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自制酱牛肉 1.将牛肉切成两大块放入清水中浸泡2小时,把牛肉中的血水泡出、洗净,期间换几次水,最后用流动的水再清洗干净。 2.把洗好的牛肉切块,放入开水锅中煮5分钟 ...
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FUWENYONG98
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老汤酱牛肉如何做好吃
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老汤酱牛肉 1.牛腱子、牛肋条、牛腩用水浸泡4~6小时,泡出血水,然后用板刷刷洗1次,再用清凉水过4次,再彻底洗净,切成大块 2.砂锅内放入老汤一大碗,倒入水,水量为炖牛肉所需的量。大火煮开,沸腾后放入牛腱子、牛肋条、牛腩块,再倒入调料包、甜面酱50克、姜、...
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辣酱牛肉如何做好吃
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辣酱牛肉 1.将干辣椒放在锅中干烤至发焦出香,不要变黑,黑了会苦。用盐和黑胡椒给切块的牛肉均匀调味。 2.混合孜然粒、干辣椒、牛至,使用研钵处理细碎,或多做一些使用 coffee grinder。 ...
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韩式酱牛肉如何做好吃
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韩式酱牛肉 www.Tulaoshi.com 1.牛肉切块泡在水中大概30分钟左右,时常换水去掉血水 2.水加入料酒放入牛肉煮5分钟左右至牛肉变色不出血水使捞出 3.另一个锅冷水加入...
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酱牛肉凉面 1.姜蒜末和葱末放在碗底,烧热一点点油,然后泼在姜葱蒜末上。放盐,生抽,醋,鸡精,辣椒油,调成一个汁 2.蔬菜切成丝备用,酱牛肉切成片备用 图老师 3.面条煮熟,过冰水。再控干水...
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酱牛肉卷饼 1.和面,醒面,可以用烫水和面 2.醒好的面做成面剂子(如果做大一点的饼卷炒菜就做成包子剂子那么大,做小薄饼就做成饺子剂子那么大) 3.像擀饺皮一样把面剂子擀成小圆饼...
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杭椒酱牛肉如何做好吃
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沙拉酱牛肉如何做好吃
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沙拉酱牛肉 1.这个是整体所需的材料的全家福。其中酸奶是我们自己做的(因为菜谱里面需要酸酸的酸奶,而在中国的酸奶都是后期加工的,比较甜。这里我们用的是全脂的牛奶做的酸奶) 2.首先,把牛肉洗净,吸去水分,切成约2cm的条装,然后如图中,用...
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柱候酱牛肉如何做好吃
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柱候酱牛肉 1.牛腱肉洗净擦干,用竹签扎孔,可避免牛肉煮的过程中回缩的过紧 2.牛肉放入大碗中,加入10g黄酱、10g柱候酱、2片白芷、30ml料酒、白糖和葱姜蒜片腌制一晚 3.煮锅加足量冷水,把...
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酱牛肉及牛肉汤如何做好吃
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酱牛肉及牛肉汤 1.牛肉和牛棒骨洗干净,放入锅中,加入凉水,水大约高出肉三指。 2.大火煮至水开,打去血沫,放入姜片和草果,转小火炖煮约三个小时。 tulaoshi 3.将肉块捞出,切小块放入锅中...
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如何做酱牛肉 酱牛肉的家常做法
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你喜欢吃牛肉吗?那么来看看酱牛肉的家常做法吧。这道菜香鲜味美,丰实有嚼劲。牛肉与猪肉最大的区别就是牛肉的脂肪含量极低,而蛋白质的含量却很高,所以爱美的朋友们尽可以放心地开动啦! 1.将牛肉切成大块,放入清水中浸泡两小时后洗净。 2.把洗净的牛肉放入开水中煮五分钟。 3.捞出煮好的牛肉放入冷水中,让肉质收紧。 4.准...
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酱牛肉烧笋片如何做好吃
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酱牛肉烧笋片 1.将冬笋切片并焯水,去除冬笋自身的涩味,焯水过程中放一点盐,捞起沥干水分备用 2.葱姜蒜炝锅 3.放入酱牛肉翻炒(在这里AMMA用的酱牛肉,本身牛肉已经是加工好的了,味道比...
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高压锅酱牛肉如何做好吃
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高压锅酱牛肉 1.将牛腱子肉洗净,多用清水浸泡几次,去除血水。然后切成大块,凉水下锅。煮出浮沫后捞出,用凉水冲净沥再浸泡10分钟。将D料(香料包:花椒10粒大料2粒香叶3片小茴香1小匙桂皮1根丁香2粒陈皮4片草果1个)包入调料包。 2.将...
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专业级酱牛肉如何做好吃
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专业级酱牛肉 1.牛腱肉放入凉水锅中,中小火煮开,保持沸腾约2分钟; 2.捞出牛肉,用不烫手的热水冲洗干净; 3.另起锅,加入约3斤凉水,下入所有配料和香料:葱、...
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五香酱牛肉如何做好吃
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五香酱牛肉 1.牛肉切成大块,入清水中浸泡两个小时,把血水泡干净。 2.泡过的牛肉洗净,看上去是不是很干净呢。 3.如果不嫌麻烦,可以自己配香料,我是在超市里买...
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牛肉炒饭 1.材料图。 2.将鸡蛋打入米饭中,抓拌均匀。 3.牛肉切小粒,加生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓均匀稍腌。 图老师 ...
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麻酱五香酱牛肉如何做好吃
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麻酱五香酱牛肉 tulaoShi.com 1.牛腱子肉出血水,泡水数小时,换几趟水。 2.水里倒入白酒烧开后煮牛肉,牛肉缩小后起锅,锅里的水不要。(牛肉只要缩小,不必煮熟) ...
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